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問題解答
黃金炸蝦 的做法
1、蝦洗凈，剝蝦肉，去蝦線；在蝦肚上劃幾刀，蝦背朝上，用刀背把蝦的筋壓斷；
2、處理好的蝦加少許鹽、白胡椒粉和料酒腌制一會；
3、腌好的蝦依次裹上面粉、雞蛋液、面包糠；
4、鍋里放油，燒熱后放入蝦炸至金黃色撈出、裝盤，擠上李錦記番茄沙司即可。
面包糠烤雞柳
材料
雞脯肉：150g
鹽：適量
黑胡椒粉：少許
五香粉：少許
面包糠：適量
蛋清：兩個
面粉：50g
做法
1：雞肉解凍洗凈，切成小條瀝干水分
2：放在碗里加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，再腌制一小時，待入味
3：蛋清用打蛋器攪勻備用
4：將腌過的雞肉，依次粘上面粉
5：再粘上蛋清，再到面包糠，粘好后放在墊有油紙的烤盤上
6：放入預熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鐘
黃金炸雞翅
黃金炸雞翅的做法
雞翅洗干凈，在雞翅上劃幾刀，腌制會更入味。在雞翅中加入耗油，生抽，胡椒粉腌制。（我是提前一個晚上腌制好放冰箱，隔天就可以拿出來炸。）
黃金炸雞翅的做法
步驟1雞蛋一個，打散。黃金炸雞翅的做法
步驟2面包糠黃金炸雞翅的做法
步驟3面粉黃金炸雞翅的做法
步驟4腌制好的雞翅裹一層面粉黃金炸雞翅的做法
步驟5再裹一層雞蛋液黃金炸雞翅的做法
步驟6最后在裹一層面包糠就可以準備炸雞翅了。
步驟7油燒熱，放入雞翅炸至雞翅金黃熟透。黃金炸雞翅的做法
步驟8盤子鋪上吸油紙黃金炸雞翅的做法
步驟9把雞翅放吸油紙上吸油多余的油。黃金炸雞翅的做法
步驟10擺盤黃金炸雞翅的做法步驟11也可以這樣擺好，擠點番茄醬蘸著吃
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